Czy wiesz słowo „chia” w języku Majów oznaczało „siłę”? Dzisiaj wiadomo, że nie bez powodu. Nasiona Chia w codziennej diecie to również bardzo proste i korzystne rozwiązanie dla zdrowia Twoich włosów. 

Nasiona Chia pochodzą z Meksyku i Gwatemali i są niezwykle bogate w błonnik, kwasy tłuszczowe omega-3, cenne białka, fosfor i wapń. Ich niewątpliwe właściwości przyczyniają się do utrzymania silniejszych i zdrowszych włosów i skóry ciała.

Obecnie te wyjątkowe i małe nasionka są coraz łatwiej dostępne i można je znaleźć w lokalnym sklepie spożywczym lub ze zdrową żywnością. Należy jednak zauważyć, że są dość drogie.

Główne cechy nasion Chia

Nasiona Chia są mieszaniną drobnych czarnych i białych nasion, praktycznie bez zapachu i smaku. Spożywane w sypkiej postaci mogą dawać uczucie piaszczystości i ziarnistości. Po namoczeniu nasiona Chia tworzą galaretowatą konsystencję, podobną do kisielu. Po dodaniu do innych produktów spożywczych nie przytłaczają swoim smakiem i teksturą.

Korzyści ze stosowania nasion Chia

1. Nasiona Chia posiadają wysoką zawartość fosforu, będącego bardzo popularnym składnikiem wielu preparatów do stymulowania wzrostu włosów.
2. Chia zawiera bogactwo 9 niezbędnych aminokwasów, związanych z utrzymaniem silniejszej struktury włosów, skóry i paznokci.
3. Ten wyjątkowy składnik dietetyczny oferuje znaczną ilość L-lizyny, rodzaju białka, które odgrywa kluczową rolę w procesie wzrostu zdrowych i pięknych włosów.
4. Nasiona Chia, dzięki znacznej zawartości kwasów tłuszczowych omega-6, wykazują nawet cztery razy więcej mocy antyoksydacyjnej, niż bardzo popularne jagody.
5. Taka sam porcja nasion Chia co mleka oferuje pięć razy więcej wapnia, który może zapewnić większą elastyczność loków, a także wpłynąć na wzmocnienie zębów i paznokci.
6. Zawarty w Chia kwas tłuszczowy omega-3 ALA zapewnia znacznie lepsze funkcjonowanie mózgu, głównie poprzez konwersję do DHA. Efektywność działania tej substancji w znacznej mierze zależy od warunków osobniczych, gdyż każdy organizm reaguje odmiennie.
7. Nasiona Chia pozwalają spowalniać tempo metabolizmu węglowodanów i innych pokarmów na cukier. Ten proces pomaga utrzymać właściwy poziom cukru we krwi, tworząc sytuację wprost idealną dla osób cierpiących na cukrzycę.
8. Znaczna zawartość błonnika w nasionach Chia ma bardzo korzystny wpływ na ogólną kondycję organizmu i pozwala lepiej kontrolować wagę ciała. Już jedna porcja tego składnika diety przyczynia się do bardziej prawidłowego trawienia i utrzymania wagi.
9. Po namoczeniu w wodzie spożywanie nasion Chia może dawać złudzenie uczucia pełności i sytości, dlatego może lepiej pomagać w zapobieganiu przyrost masy ciała.

Źródło: http://www.olej.edu.pl/

Jak stosować nasiona Chia w swoich posiłkach

• Dodaj 1/4 szklanki nasion Chia do jogurtu greckiego i dobrze wymieszaj. Nasępnie dodaj do całości świeżych truskawek i borówek. Spożywaj tak przygotowany posiłek dla orzeźwienia organizmu lub jako pożywną poranną przekąskę.
• Posyp nasionami Chia posmarowane masłem orzechowym pełnoziarniste tosty. Dzięki takiemu posiłkowy uzyskasz dużą moc organizmu.
• Dodawaj Chia do swojego południowego lub potreningowego smoothie lub odżywki białkowej.
• Wzbogacaj swoją poranną owsiankę garstką siemienia lnianego, konopi i właśnie nasion Chia.
• Dołącz Chia do swojej domowej receptury na poranne muesli.

Polecamy również przygotowanie niezwykle pysznego, zdrowego i bardzo pożywnego deseru:

• W średniej misce lekko ubij szklankę mleka migdałowego, jogurtu oraz 2 łyżki syropu klonowego. Do całości dodaj również wanilię i niewielką ilość soli.
• Namocz nasiona Chia i odstaw na ok. 30 minut. Przemieszanie nasion w trakcie namaczania pozwoli uzyskać lepszą konsystencję.
• Całość wymieszaj i odstaw na noc do lodówki.
• Następnego dnia do całości dodaj jagody z niewielką ilością syropu klonowego oraz migdałów.
• Rozłóż deser do miseczek lub szklanek, a na górze przed podaniem udekoruj pozostałymi jagodami.

Domowy żel do włosów z nasion Chia

Ze względu na śluzowatą konsystencję, jaką tworzą nasiona Chia po namoczeniu, mogą być one również wykorzystane jako domowy żel do włosów. Ich działanie będzie bardzo podobne do działania żelu z siemienia lnianego. W celu przygotowania takiego kosmetyku domowego do włosów należy:

• wymieszać jedną filiżankę wody filtrowanej z dwoma filiżankami nasion Chia,
• całość pozostawić na noc,
• rano, powstałą mieszaninę ogrzewać na średnim ogniu przez ok. 10 minut,
• nasiona Chia odcedzić używając pończochy lub innego materiału,
• do całości dodać łyżkę aloesu i wymieszać trzepaczką do pełnego połączenia składników,
• w celu uzyskania wspaniałego zapachu dodać kilka kropli ulubionego olejku eterycznego, takie jak olejek lawendowy,
• nałożyć na wilgotne włosy i umodelować fryzurę.